Бамбергер

Бамбергер – сорт нового поколения для осенней посадки на зелень и репку. Внешние (сухие) чешуи жёлтой окраски, мясистые внутренние – молочно-белые не очень острый. 
Среднераннего  созревания  по скорости выгонки на зелёное перо. По нарастанию и вызреванию репки относится к среднеспелым или среднепоздним - в зависимости от региона выращивания.
У  Бамбергера вытянутая форма сохраняется и в конечном продукте,
Важное достоинство Бамбергера  - мягкий салатный вкус, почти как у традиционного шалота. Жгучие нотки тоже присутствуют, но они скорее ароматные, нежели горькие. Бамбергер  нежнее многих сортов лука с белыми и красными (бордовыми) чешуями. Сорт имеет мягкий вкус , хрустящую мякоть и очень сочный. Ещё одно достоинство – легко очищается от покровной чешуи.
Особо отмечается отличная сохранность, великолепная лёжкость при продолжительном хранении (практически до нового урожая). Многие другие салатные луки, в том числе белочешуйные и красночешуйные, лежат в лучше случае до января, а затем усыхают.
Селекция этого сорта привела к трём типам устойчивости: к стрелкованию, грибковым заболеваниям, поражению вредителями. Сорт мало повреждается мучнистой росой, гнилями, трипсами, личинками луковой мухи; редко идёт в стрелку, даже в случае ранней посадки.