Дюшес летний

 Летний сорт, заслуженно считается мировым стандартом, эталоном для других сортов. Один из лучших десертных сортов для промышленного и приусадебного садоводства. Сорт скороплодный. К почвенным условиям малотребователен, но лучше удается на плодородных, хорошо обеспеченных водой почвах. Паршой поражается в средней степени. Цветение позднее и довольно длительное; цветки достаточно устойчивы к неблагоприятным погодным условиям.  Плоды от средней до крупной величины со средней массой 170 г, на молодых деревьях до 180-200 г, продолговато-грушевидной формы, со слегка бугристой поверхностью. Кожица душистая, тонкая, блестящая, ко времени cнятия плодов светло-зеленая, при созревании – желтая с мелкими серыми точками. Мякоть желтовато-белая, нежная, тающая, сочная, винно-сладкая со своеобразным мускатным ароматом, прекрасного десертного вкуса. Дегустационная оценка - 4,6 -4,8 балла.

Съемная зрелость наступает со второй декады августа. Снятые заблаговременно плоды (до появления желтизны на кожице) хранятся до 15 дней и в это время хорошо переносят транспортировку. В холодильнике хранятся до 45 дней.

Сорт универсального назначения. В консервировании (компоты) и в сушке получается продукция отличного качества. Сушеные плоды имеют красивую кремово-желтую окраску, превосходную консистенцию мякоти и хороший вкус.