Киевский великан

Отличается крупно-плодность, высокой урожайностью, средней самоплодностью, повышенными уровнями биоактивных веществ, комплексной устойчивостью к мучнистой росе, антракнозу, септориозу, но в поздние сроки может незначительно поражаться иржамы. Недостаточно засухоустойчив.

 Куст сильно-рослый, прямостоячий, с толстыми прямыми побегами. Кисти длинные, в которых рыхло размещено 10-15, иногда до 20 ягод.

Ягоды крупные, достаточно одномерные, средней массой 1,9-2,2 г, крупные - 3,5-4,5 г, округлые, черные, блестящие. Кожица толстая, но не грубая, эластичная, прочная, с сухим отрывом. Мякоть зеленовато-коричневая, приятного кисло-сладкого вкуса (4,25-4,5 балла); содержит: сухих веществ 13,86-15,78%, сахаров 12,06-12,99%, кислот 2,38 -2,56%, пектинов 1,42-1,76%, фенольных соединений 569,42-606,4 мг витамина С 202,41-208,68 мг на 100 г сырой массы. Этим обеспечивается высокий лечебно-диетический потенциал ягод, отличные качества и вкус продуктов их переработки.

Созревают дружно, практически одновременно, могут долго удерживаться на кустах, не обсипаючись. Потребляются в свежем виде, для заморозки и техпереработки (соки, виноматериалы, высоковитаминные желе).